С целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, руководствуясь ст. 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» администрация Минусинского района обращает внимание юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, граждан – торговать пищевой продукцией можно только в установленных для этого местах, а покупателям – не приобретать продукцию, реализуемую в несанкционированных местах торговли, даже при наличии у продавцов необходимых сопроводительных документов.
При реализации пищевой продукции в неорганизованных местах, не соблюдаются требования санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», а именно: отсутствуют условия для хранения пищевой продукции, не соблюдается личная гигиена персоналом, отсутствуют условия для обработки торгового инвентаря при отпуске пищевой продукции вразвес.
Несоблюдение данных требований может привести к микробиологическому обсеменению пищевой продукции и в дальнейшем послужить причиной массовых инфекционных и неинфекционных отравлений среди населения при употреблении такой продукции.